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Bar do Mané
Setembro 20, 2007, 8:36 pm
Filed under: Gula

                 

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O Mercado Municipal Paulistano foi construído para substituir o mercado velho que ficava na Rua 25 de Março, local onde os ambulantes vendiam de tudo.  

Hoje, nas barracas do municipal, contando com 291 boxes, ainda pode-se encontrar de tudo: de sementes a frutas populares exóticas e inclusive, o famoso sanduíche de Mortadela, encontrado no Bar do Mané, da família Cardoso Loureiro. 

Nem mesmo a própria família contava com a imensa popularidade do sanduíche, que aconteceu devido ao seu preço acessível e pela grande quantidade de mortadela presente nos lanches, feitos com mortadelas de tripas naturais, cortadas à mão. 

Atualmente, devido a grande demanda existem oito funcionários cuidando do sanduíche, produzindo em média 800 a 900 por dia, sendo que um deles fica somente na máquina de fatiamento. 

                   mane.jpg

A mortadela surgiu a mais de 2 mil anos e é um prato típico italiano, vindo de Bolonha, com 70% de carne bovina e 30% suína, considerada um alimento do “povo”, principalmente no Brasil. 

Para quem gosta de mortadela e nunca provou o lanche, está perdendo tempo!Pois a mortadela é realmente de qualidade e a seu gosto.

O sucesso do Bar do Seu Mané não tem prazo para o fim, já que seu filho Marco Antonio Loureiro está levando o sanduíche de mortadela mais popular de São Paulo para sua quarta geração.   

O Mercadão se localiza na Rua da Cantareira, nº 306 – Parque Dom Pedro II

Principais vias de acesso:
– Rua da Cantareira
– Av. do Estado
– Av. Senador Queiroz
– Av. Mercúrio
– Rua 25 de Março
 

O Bar do Mané está dentro do Mercadão na Rua E – Box 14 e funciona de Segunda a Domingo.

Horários de Funcionamento:

Segunda a Sexta – 4:00 às 16:00 Hrs
Sábado
– 4:00 às 17:00 Hrs
Domingo
– 6:00 às 14:00

Jenifer R. Rosa


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